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郝世梅包凍餃子創收

來源:呼倫貝爾農墾報
作者:江黎明
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“郝姐,你那兒的凍餃子今天是啥餡的?要是有芹菜、白菜、蘿卜的,你就一樣給我裝4斤。回頭我把錢給你送去。”放下電話,東方紅農場工會的趙麗峰將別人代買的斤數和錢數記下后,回頭就去找郝世梅結賬了。

郝世梅是二連的女工主任,多次獲得“三八紅旗手”、“青年突擊手”、“巾幗建功先進個人”的榮譽稱號。她配合農場和連隊積極開展二連的女工工作,在引領帶動婦女創收這方面一直走在前列。這不,冬閑到了,閑不住的郝世梅又開始帶領姐妹們包凍餃子創收。兩天時間,她們一共包了80斤凍餃子并全部銷售一空。在農場工會的宣傳下,預定的餃子也已超過了40斤。

這幾年,二連開起了土菜館、農家樂、田園山莊,連隊的名氣也逐漸打了出去,“東方紅”這三個字已經成為當地小有名氣的品牌。往年一到冬閑,郝世梅就召集連隊的婦女們到大楊樹或者夏日小鎮務工,雖說離家不遠但也不能及時照顧一家老小。郝世梅就琢磨著干點啥能既不出門又能掙錢呢?她問了很多人,希望大家能給她出些好主意。隊長孫國宏聽說后,召集連隊婦女開了個小座談會,大家集思廣益,最終確定了包凍餃子這個創收渠道。

之所以選擇包凍餃子,是因為在北方,家家基本都會吃餃子,而且為了省事,快節奏的生活方式,讓很多上班族選擇煮餃子,但是卻沒時間包。正是基于這幾點,郝世梅她們選擇了包凍餃子。

說干就干,第二天郝世梅就召集王紅麗、趙鳳霞、崔中華到街里購買服裝、食材等。不久,“DuangDuang”的刀剁餡聲很快就在二連綠之源土菜館的面點房響了起來。

郝世梅介紹道:“我們的餃子是純手工制作,刀剁餡提升口感,在保證干凈衛生的同時還要有好味道。我們買的肉都是當地的笨豬肉和上等牛羊肉,絕對不會用邊角料糊弄大伙。這兩天,我們4個人一共包了80斤餃子,全部銷售一空,餃子每斤12元,除去成本我們每人一天凈賺60元。晚上,我們還得抓緊包,預定的40斤餃子也得盡快給人送去。”

 日期:2018/11/28 10:38:55
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